lørdag den 3. marts 2012

Aftensmad

Et lille udsnit af vores aftensmad de sidste par uger.

 Oksefrikadeller med perlespeltsalat.

 Indisk take away.

 Tomattærte.

 Oksefilet, hjemmelavede fritter, spidskålssalat og hjemmerørt aioli.

 Salat af ruccola, urtestegt kalkun, avocado, feta, æble og ristede pinjekerner med sennepsvinaigrette.

 Ristaffel.

Pighvar med mandler, hvidløg og urter, lynstegt savoykål, kartofler, råsyltede rødbeder og beurre blanc.

17 kommentarer:

  1. Svar
    1. Kunne ikke sige det bedre selv :-)

      Slet
  2. Svar
    1. Ja, det var alle nogle lækre retter. Min favorit blandt disse er nok tomattærten. Den var go' :-)

      Slet
  3. Elsker bare indisk. Er ingen i nærheden hvor vi bor. Jeg savner at bo i London, hvor de var alle steder:) Heldigvis får vi altid indisk når vi i England hos familien:)

    http://hvisvindenvender.blogspot.com/

    http://oddparent.blogspot.com/

    SvarSlet
    Svar
    1. Jeg har en nyfundet kærlighed til indisk mad og jeg er først lige begyndt at udforske det rigtigt. Jeg er helt vild med det og næste skridt er at jeg må give mig kast med det selv :-)

      Slet
  4. Mums - hvor ser det lækkert ud :)

    Kh. Mirjam

    SvarSlet
  5. Uhm, tomattærten ser lækker ud.

    SvarSlet
    Svar
    1. Den var også rigtig god! Jeg elsker tærter og det er sådan en god måde at få brugt hvad man har i køleskabet :-)

      Slet
  6. Nej hvor lækkert, og nogle skønne farver :) jeg har ledt efter en Go opskrift på perlespeltsalat, har du et link til din?
    Vh. Louise

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Louise.
      Jeg plejer ikke at følge nogen opskrift, så et link kan jeg ikke give dig, men jeg kan fortælle at denne er lavet med forårsløg, avocado, rød peber og bredbladet persille og så har jeg lavet en dressing af olivenolie, citronsaft, lidt honning, salt og peber.
      Den vil også smage godt med lidt feta i :-)
      Kh Ulla.

      Slet
    2. Tak for svar :) må i gang i morgen og prøve mig frem, det passer lige sammen med kyllinge frikadeller :)
      Vh. Louise

      Slet
  7. Nammenam....jeg elsker (også) dine madindlæg, og kan også godt selv lide at lave god spændende mad, når tiden er til det :-). Jeg bliver altid vildt inspireret af dine retter - tak.

    SvarSlet
  8. Den tomattærte ser bar lækker ud.! Har du en opskrift på den?
    Hilsen Anastasia

    SvarSlet

Tak fordi du læste med og havde lyst til at lægge en kommentar.